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うつわの世界~具材たっぷりの炊き込みごはんを盛る茶碗~

角切りのさつまいもの黄色と紫、丸いグリーンピースの緑、そして胡麻の黒など、賑やかなビジュアルの炊き込みごはん。少し春を意識して明るい色の茶碗に盛りつけます。
(このレシピの記事はこちら)

こちらは、寺園証太氏の茶碗。備前の薪窯で焼き締められ、明るい緋色が印象的です。簡単に緋色と言ってしまいますが、そのグラデーションはとても表情豊か。高台が高めでスッと伸びているのもなんだか心地よい作品です。

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ギャラリー宙(そら)
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