「Ryotei Style Jp」で
取り上げる内容

• 1. 和食のレシピ

  日本全国の料亭より、季節のおいしいレシピや地域に伝わるレシピをお届けします。短くまとめた動画や記事で簡単に調理のコツがつかめるように工夫されています。「和食は手間がかかって難しい」というイメージをもっている方も、記事を見て楽しく和食をつくってみてください。

• 2. 料亭にまつわる日本文化

  料亭では正統な和食だけではなく、建築や漆器や磁器・庭園・もてなし・作法など様々な「日本文化」が体験できます。全国の料亭や割烹から、「料亭文化」を楽しくわかりやすく紹介します。