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うつわの世界~漆椀と白磁ぐい呑のしっとりひんやり感~

アイナメをふんわり炊いた吸い物を黒漆の椀に盛りつけ、ぐい呑を添えます。黒でトーンを揃えるのも素敵ですが、夏ですから涼しげな演出で白磁の酒器を合わせました。
(このレシピの記事はこちら)

こちらのぐい呑は、三浦ナオコ氏の作品。しっとりとした白にかけられた釉薬が垂れ、水色に溜まっています。この色合いがとてもやわらかく、シンプルながら眺めていて飽きません。冷酒に氷を入れてカランと音を楽しんでもみたいですね。

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ギャラリー宙(そら)
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