伊勢神宮まで車で約15分の地にある「AUBERGE YUSURA（オーベルジュ ゆすら）」は、一日3組限定、ヴィラタイプの一棟建て客室は完全個室のプライベート空間が楽しめるホテル。その中のダイニングでは、昼食と夕食は宿泊なしでもいただくことができます。
AUBERGE YUSURA is within 15 minutes drive to Ise Jingu. Accepts only three reservations a day and all rooms are villa-style. You can enjoy your stay like you live in a private house. The restaurant in a hotel is available for lunch and dinner without stay.

三重が誇る高級食材「松阪牛」をはじめ、伊勢湾の新鮮な魚介類、豊かな自然で育った季節の野菜などの地産食材を使った会席料理は、一品一品料理人の確かな技と日本の四季を感じることができますよ。
Including “Matsusaka beef”, fresh seafoods from Ise bay and seasonal vegetables grown up in local rich nature……Kaiseki Ryouri (Japanese traditional course dinner) using luxury food that Japan takes pride in will make you feel Japanese four seasons and chef’s skill.

料理だけでなく、お飲み物も充実。三重の地酒やクラフトビールを中心に、料理に合う選りすぐりのドリンクが用意され、地元でもなかなか手に入らない伊勢志摩サミット提供酒の飲み比べセットもあるというから興味が湧きますね。
The place has great selection both of cuisine and drinks. Local sake of Mie prefecture and craft beer, best selection of drinks to match the cuisine are listed on the menu. Moreover, special tasting pack of rare sake brands provided at 42nd G7 summit will amaze you.
ちなみに、YUSURA（ゆすら）は「郷愁」「輝き」という花言葉を持つ「山桜桃（ゆすら）」が由来だそう。どこか懐かしく、ゆったりと美しい空間の中でいただく料理は旅の途中や特別な日の思い出のワンシーンを彩ってくれるに違いありません。
For your information, YUSURA come from the same name of flower that means “nostalgia” and “brilliance” as the flower language. The space contains something nostalgic, relaxed and beautiful – having dinner there must make your day more special and splendid.