岡山で作陶している陶芸作家･金重剛氏の椀。「緋襷（ひだすき）飯椀」という名のとおり、ご飯を盛るのにぴったりの大きさです。
茶色というか橙色というべきか、“朱”の色を中心にしてグラデーションが広がる色がとにかく美しいのが印象的な作品。外側は藁を巻いているそうで、その部分はまた違った趣で色が変化しています。

RyoteiStyleJPがこの飯椀に合わせたかったのは牡蠣飯。牡蠣の素材の色が映えるよう、それと同じくらい色が映えるうつわを…と、探し当てたのがこれでした。（このレシピの記事はこちら）

いざ盛りつけてみたらば、牡蠣だけでなく、三つ葉の緑や柚子の黄色も相互に映える素晴らしい一品となったのです。

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