春のレシピ
ジュースを使ってかんたんデザート マンゴー葛寄せ
監修：寿美家和久
ゼラチンを使用したゼリーより、少ししっかりした食感の葛寄せ。
お子様から大人まで喜ばれるデザートです。
※この料理に使われたうつわはこちら
食べごろ 通年
材料 （6人分）
- ・マンゴージュース：700cc
- ・くず粉：100g
- ・生クリーム：適量
-
1
ボウルにマンゴージュースとくず粉を入れて混ぜます。
-
2
鍋に1をこして入れ、弱火で25分練ります。
-
3
2の粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固め、生クリームをかけていただきます。
レシピアレンジ
近藤 潤（フードプランナー）
