夏のレシピ
まぜご飯でつくって美味しい！手まりおむすび
監修：寿美家和久
おもてなしのご飯やお出かけのお弁当に一工夫！
あたたかい色の食材をつかって可愛らしくつくりました。
※この料理に使われたうつわ その1
※この料理に使われたうつわ その2
※この料理に使われたうつわ その3
食べごろ 通年
材料 （1人分）
- ・ご飯：適量
- ・［A］甘塩鮭：1切れ
- ・［A］塩：適量
- ・［B］小梅：適量
- ・［B］塩：適量
-
1
［A］の手まりおむすび：甘塩鮭を網で焼いてこまかくほぐしておきます。
-
2
ご飯に1と塩を加えて混ぜ、さらしで茶巾絞りにします。
-
3
［B］の手まりおむすび：こまかく刻んだ小梅と塩をご飯に混ぜ、さらしで茶巾絞りにします。
レシピアレンジ
近藤 潤（フードプランナー）
